食品留样柜的特性

留样箱 食品留样箱、食品留样柜

一、留样箱 食品留样箱概述

1、微电脑智能恒温箱，具有设定温度、LED显示和PID自整功能，控温精q、可靠。

2、双重中空玻璃门结构，商用冷柜风冷，温度波动小。采用全钢化玻璃门，t视性好，观察箱内情时不影响箱内温度。

1、产品结构为立式箱体。主体分为四部分：电气控制系统，制冷系统、制热系统、显示系统。

2、箱体内部采用高密度聚氨酯整体发泡，具有重量轻、保温性能好等特点。3、自动化霜功能，适合高温高湿地区，外门防凝露技术的应用，85%湿度无凝露4、进口电脑温度控制器，数码显示、控温精度高，具有高低温报警、温感器故障报警和安全锁功能，防止出现意外。5、精准温感探头，自动显示箱体内部温度，便于随时观察箱体内温度变化。

冰柜，冷柜，岛柜区别是什么？

区别：

　　1、冰柜是冷藏食品的，温度在1-10度之间，用于短时间对食品的保鲜。适合家庭使用，多为立式结构。

　　2、冷柜是单纯的冷冻食品的，空间较大，多为卧式结构，一般多为商店或食品店使用，商用冷柜，不适合家庭使用。

　　3、岛柜是大型的冰柜，它像一个小岛一样所以叫岛柜。冰柜主要用于冷冻，冷柜主要用于冷藏。

　　4、冰柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品***储藏工具，使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，内有制冰机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱，被广泛的由于各个行业及家庭使用。冰柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。

　　5、冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。优质的冷柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。

　　6、岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。可以放汤圆，水饺，龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。

制冰机是一种将水通过制冷系统制冷剂冷却生成冰的制冷机械设备，如图1所示，商用冷柜生产厂家，广泛用于水产、食品、乳品、***、化学、蔬菜保鲜等行业中。随着社会发展和人民生产水平的不断提高，用冰行业越来越广，制冰机的社会需求量也越来越大。

1．工作原理简介

制冰机的制冷原理如图2所示，制冷剂被压缩机压缩后成高温高压的气体，经冷凝器冷却，制冷剂放热液化为中温高压的液体，再经节流系统节流，流向蒸发器并在其管道内蒸发，制冷剂吸取周围环境的热量而使水结冰，然后经回气管流回压缩机，再被压缩排出，如此循环将水制作成冰，直至冰块达到一定厚度时进入脱冰状态。

脱冰过程：制冷剂在压缩机中压缩为高温高压的气体排出后，经供热管直接进入蒸发器，使其蒸发器温度上升，商用冷柜使用，再与补充水的共同作用下，使冰块从蒸发器上脱落。完成一次制冰过程后继续重复，直至储冰箱内的冰块堆积满后制冰过程暂停。取出冰块后，制冰机继续上述循环。

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