（6）、食品陈列柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜。另外，在产品的款式上应选择目前国际流行的新式样。式样。夏天一到，肉类食品的保质期变得越来越短，很多人都选择了鲜肉保鲜柜，那么我们该如何来***。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。

（7）、不要过于注重价格（价值与价格、成本通常是紧密联系在一起的。降温或制热速度快，设定的温度在短时间里，即可达到设置温度要求。价格过低的岛柜通常成本低、质量差，一般其外观和设计都较差，也谈不上什么文化价值），不可盲目选择品牌（品牌不等于设计，品牌企业有好的设计师，不等于每个设计师都y秀，更不等于每个个案都设计y秀），不能过于注重企业规模（规模只能说明产能大，并不能说明质量好、设计水平高，从某种意义来说，规模和个性化、文化价值还是矛盾）

（8）、根据您经销的保鲜产品种类，数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。

冷冻食品是不是只能冷冰冰地躺在岛柜中等待消费者的垂怜?

答案是NO!

近两年来，多家冷冻食品企业尝试着将速冻面点从超市岛柜转移到熟食区，使冷冻食品摆脱冷冰冰的模样，变得温暖可人，受到消费者喜爱。

“作为行业中的一个新品牌，消费者从不信任到信任需要一个过程，蒸包机承担的就是一个桥梁的作用。消费者通过蒸包机进行s次购买，知道纽康恩做的包子是什么样的，口感好不好，以后他们再见到冷柜中的纽康恩速冻包子时，味道记忆就会被唤醒，从而促进速冻包子的销售。速冻保鲜行业正处于成长期，发展空间巨大，目前行业的发展***在于整体扩张。”

冰柜，冷柜，岛柜区别是什么？

区别：

　　1、冰柜是冷藏食品的，温度在1-10度之间，用于短时间对食品的保鲜。适合家庭使用，多为立式结构。

　　2、冷柜是单纯的冷冻食品的，空间较大，多为卧式结构，一般多为商店或食品店使用，不适合家庭使用。

　　3、岛柜是大型的冰柜，它像一个小岛一样所以叫岛柜。冰柜主要用于冷冻，冷柜主要用于冷藏。

　　4、冰柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品***储藏工具，使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，内有制冰机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱，被广泛的由于各个行业及家庭使用。冰柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。因***不到位而导致制冰机出现问题不仅造成了经济损失还带来了不必要的麻烦。

　　5、冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。优质的冷柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。

　　6、岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。可以放汤圆，水饺，龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。