对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求： 食品留样箱,留样冰箱商品信息 商品名称 福意联4-38℃留样恒温箱 商品型号 FYL-YS-138L 输入电压 AC220V 制冷功率 85W 商品重量 25kg 尺寸大小：450×420×730（内径） 商品容量 138L 所属类别 恒温系列 温度范围4~38℃ 三.摸温度：在风幕柜压缩机运行时，可用手背触摸其外壳，如果手感觉到烫，说明不是优质的压缩机。..食品留样箱、留样冰箱信息 商品名称 福意联4-38℃留样恒温箱 商品型号 FYL-YS-100L 输入电压 AC220V 制冷功率 85W 商品重 22kg 尺寸大小 480×490×840(外径) 商品容 100L 所属类别 恒温系列 温度范围 4~38℃ 食品留样箱、留样冰箱产品特征： 人性化设计：箱体采用优质结构钢板，经***防腐磷化、喷涂工艺，表面色泽柔和；双层透明保温、玻璃门、内充惰性气体，门体防凝露加热功能，方便在湿度大的环境下使用；箱内照明系统使箱体内部一目了然；优质不锈钢调整搁架，存取物品方便，且易于清洗。

风幕柜的压缩机怎么选

在风幕柜的制冷系统中，压缩机有着心脏之称，其质量的好坏直接影响制冷系统的工作。●采用优质、商用机组，内置/分体式设计，制冷快、噪音低、安全、稳定。如果设备无法正常运行的话，那么生意也就不能正常经营，对于店主来说这是很大的损失。所以有必要定期检查风幕柜的好坏，而且要***检测压缩机的质量。如何辨别风幕柜压缩机的好坏，接下来小编带你一起学习。

看外观：风幕柜有一体机和分体机不同规格，一体机的压缩机组在设备里面，分体机的压缩机组是***在外的。优质的压缩机组外表光滑，色彩光亮，不会粗糙。输入和输出管焊口都是一次直接与蒸发器焊接的，如果是重新焊接，一般都会留下打磨过的痕迹。

听声音：一般情况下压缩机启动的那一下，噪音比较大是正常的。一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。有时有像流水一样的声音也属正常。风幕柜运行一段时间后，压缩机不应听到不正常的机械响声，而随着运转时间的增加，应发出清晰、均匀、平稳的运转声，并且声音会逐渐减少，停止工作后，压缩机不会发出异常声音。

制冰机的工作原理

制冰机是一种将水通过制冷系统制冷剂冷却生成冰的制冷机械设备，如图1所示，广泛用于水产、食品、乳品、***、化学、蔬菜保鲜等行业中。随着社会发展和人民生产水平的不断提高，用冰行业越来越广，制冰机的社会需求量也越来越大。

1．工作原理简介

制冰机的制冷原理如图2所示，制冷剂被压缩机压缩后成高温高压的气体，经冷凝器冷却，制冷剂放热液化为中温高压的液体，再经节流系统节流，流向蒸发器并在其管道内蒸发，制冷剂吸取周围环境的热量而使水结冰，然后经回气管流回压缩机，再被压缩排出，如此循环将水制作成冰，直至冰块达到一定厚度时进入脱冰状态。过滤网清洗制冰机装有塑料网眼的空气过滤网，用来过滤空气重的灰尘和尘土，防止冷凝器堵塞，过滤网堵塞会影响制冰量。

脱冰过程：制冷剂在压缩机中压缩为高温高压的气体排出后，经供热管直接进入蒸发器，使其蒸发器温度上升，再与补充水的共同作用下，使冰块从蒸发器上脱落。立式风幕柜在到达后严禁野蛮装卸、搬运，这样会严重损害冷柜形状、外观、系统性能，增大故障率。完成一次制冰过程后继续重复，直至储冰箱内的冰块堆积满后制冰过程暂停。取出冰块后，制冰机继续上述循环。