怎样选购岛柜

根据您经销的保鲜产品种类，数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。 食品陈列柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜。

另外，在产品的款式上应选择目前国际z流行的新式样。式样。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。 考察价格是否合理？物有所值？采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同

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对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求： 食品留样箱,留样冰箱商品信息 商品名称 福意联4-38℃留样恒温箱 商品型号 FYL-YS-138L 输入电压 AC220V 制冷功率 85W 商品重量 25kg 尺寸大小：450×420×730（内径） 商品容量 138L 所属类别 恒温系列 温度范围4~38℃ 三...食品留样箱、留样冰箱信息 商品名称 福意联4-38℃留样恒温箱 商品型号 FYL-YS-100L 输入电压 AC220V 制冷功率 85W 商品重 22kg 尺寸大小 480×490×840(外径) 商品容 100L 所属类别 恒温系列 温度范围 4~38℃ 食品留样箱、留样冰箱产品特征： 人性化设计：箱体采用优质结构钢板，经***防腐磷化、喷涂工艺，表面色泽柔和；双层透明保温、玻璃门、内充惰性气体，门体防凝露加热功能，方便在湿度大的环境下使用；箱内照明系统使箱体内部一目了然；冰柜、保鲜柜用的时间久了以后，冷柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给冷柜除霜，从而提高制冷效果。优质不锈钢调整搁架，存取物品方便，且易于清洗。

海鲜怎么通过海鲜柜来保存

很多人喜欢买了海鲜等食品都喜欢把这些食材直接放进家里冰柜冷冻室就可以了。其实，这和真正的速冻水产品还是有差别的。所谓速冻水产品，是将那些经过预先加工处理的食品，在30分钟内通过-1℃～-5℃，迅速降温冷却，然后在低于-1～8℃的环境下保藏和运输。这种条件只有相对***的设备才能达到，而大部分百姓家里的普通冰柜是无法胜任的。其实,想要让食品长期储藏，***速冻是***重要的方法之一，能z大限度保持天然食品原有的色泽、风味和营养成分。所以，科学的方法是按净存货容积来比较，即每一立升的价格是多少。