岛柜的结构特点

岛柜是专门为大型商超、卖场设计的大容量冷柜。产品拥有多个突出亮点，一是冷柜箱体采用“T型”结构设计，外观精美大气，品位时尚，不仅展示面得到了拓展，而且节省空间。二是超大容量，冷动力c强，控温精准，产品可设定在-12℃，用来安全储存生鲜、肉类、速冻食品等，是商户十一、春节等重大节日囤货的有效解决方案；三是岛柜采用自由转换型设计，商户可随时选择冷藏、微动、速冻功能之间的互转换，实用性非常强；五是岛柜采用冷风循环技术，可以快速降低柜内的温度，而且柜内各处的温度均匀、稳定，食品保鲜无死角，可省电达30%以上，大限度地节能降耗，为用户解除耗电量大的后顾之忧。

风幕柜的省电技巧

（1）如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。

（2） 冷柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以冰柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。冰柜、保鲜柜用的时间久了以后，冷柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给冷柜除霜，从而提高制冷效果。在所有的商超和便利店中，商用冷柜属于必备品，在生鲜、速度食品、肉类的销售区域或者卖场，我们经常看到超大型冷冻柜的身影。

为什么要装风幕柜？

优点一：售卖g档水果，提高水果利润率 一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。接通电源后，上水阀打开，水通过上水阀进入冰模，并进入贮水箱，水满后且蒸发器温度低于温度传感器设定值，上水阀关闭，进入制冰过程，水经过水泵加压后通过喷淋嘴喷向制冰模组，形成冰块后进入脱冰过程。