风幕柜的概述:
风幕柜也称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。风幕柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真***装的肉食,熟食,水果等,冷柜工作台,不适合放裸装食品。风幕柜分为内置机和外置机两款,内置机优点:方便移动缺点:噪音大小跟家用空调外机差不多适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方。
直冷平岛柜产品说明:
1、上面左右推拉玻璃门,箱体两端圆润流线造型,四周防撞护栏,外型美观大方,展示效果好
2、直冷式制冷方式,万宝华光压缩机,全铜管路,使用容量大,红酒冷柜工作台,制冷温度低,冷冻效果好
3、优质不锈钢内胆,耐腐蚀,方便清洁。柜内多个置物篮,可以分类放置不同物品,加强展示效果
4、机械温控器,多级档位方便顾客调节温度。底部万象轮设计,方便移动摆放
优点二:延长水果保质期、保鲜期,风幕冷柜工作台,降低损耗水果在采摘前后都是活的有机体,其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸,会消耗果实机体。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成***越早,贮藏时间越短。
合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够极大***了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
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