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把上面的辣椒扒拉开,才看出下面的鱼头,看到鱼头我们就没有那么的生气了。这个厨师可真是有意思,我们点的是剁椒鱼头,里面放的剁椒比鱼头还要多。这菜刚上上来的时候,我们真的以为是一盆辣椒酱,但是辣椒下面的鱼头也是没有少,我们就就此作罢了,放这么多辣椒也可能是为了给菜调味,话不能多说就赶紧尝一尝这道菜。
这道菜尝起来还是特别好吃的,因为鱼肉十分的嫩,一点鱼的腥味都没有。而且鱼头还充分的进入了调味的味道,上面的辣椒味道也是特别的足。这千岛湖的鱼头真的是不是别人吹出来的,确实是非常的好吃。虽然上面的辣椒放的多一点,但是也是为整个菜提起了味道,餐饮辣椒酱价格多少钱,之前有那么一点的不愉快,也就被美味的鱼头所抵消了。
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酱椒制法:
尖青椒500克,去蒂洗净,下沸水略烫后捞出,用冷水浸凉、沥干,将拌好的青椒依次放入,再将野山椒2瓶带汁水一起倒入坛内,加盖密封1星期即可。
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随着大雪节气的过去,天气也是一天比一天冷。在这么寒冷的天气中很多人都想吃一些能发汗的食物,所以辣椒成为大家选的食材之一,辣椒有开胃的***,经常吃辣椒还能抵御一些寒气的侵扰。所以很多南方或者是生活在海边的人们吃的菜大多以辛辣为主,但是对于寒冷的北方来说,冬天辣椒也成了人们喜爱的食材。但是北方冬天不仅寒冷而且还比较干燥,对于爱吃辣椒的人来说要经常多喝水。
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