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碓窝鸡

属于麻辣型！有特点的是这家鸡很嫩～很糯，特别是带皮子的地方，味道浓厚，入口干爽，大坨大坨得肉，吃起只有楞个安逸了。鸡都是当面称，每次上桌都很大一盆，里面加了藕，品质很高！很大很面，有些还很厚，让人一点都吃不腻。

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川乐小镇尚品麻辣香锅

一共有三家分店，杨家坪、三峡广场和解放碑，装修得很有格调。香锅有两类，一类是自己配，另一类是他配好的，湖南干锅香料油代工，推荐配好的，不操心。麻辣味十足，虾也比较脆比较香，里面的蔬菜也比较入味，里面的藕片和菜是有全部炒制过的。有自助区。

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骚小年对于鸭舌的记忆，大多来自卤味、凉菜、火锅和烧烤。杨小淞干锅店的做法，则是将鸭舌先腌渍一遍，入锅大火炸出干香的口感后盛盘。

这时候的盘子里已经先放上了干辣椒、花椒以及炸好的土豆条。当骚小年还在疑惑，只是腌和炸了一遍的鸭舌如何做出湖南口味时，大厨将刚用油炼过的辣椒花椒一并浇在了鸭舌上。伴随着“滋滋”声而来的，是窜进鼻子里的香辣味。

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