食品辣椒酱？食品辣椒酱哪家好?来辣之源选食品辣椒酱，错不了

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据我所知，在湖南评判一个人的做菜的水平，首先看的就是他炒的辣椒炒肉味道怎么样。这道菜是看着简单，不了解的人就会认为，只需把所有的食材放进去炒就好了，其实不然只有你自个做一下就会了解它没有想象的那么容易，食品辣椒酱品牌哪家好，炒辣椒炒肉时，对于火候的掌控与细节的处理都是有要求的，如果没做到味道就没那么好了。

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记得我学做辣椒炒肉时，我的一位在酒店当厨师的朋友说，很多人做辣椒炒肉时就会先放肉进去炒，其实争取额做法是先将辣椒炒好，再在旁边起一口锅炒肉，这样肉既不会老，辣椒也能断生。做辣椒炒肉，先炒肉还是辣椒？顺序搞错了，怪不得不好吃。

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酱椒鱼头皇是一道菜品，制作原料有花鲢鱼头、酱椒、蒸鱼豉皇、黄酒等。

制法

1、酱椒洗净，去籽，切成小丁，入油锅煸炒后放入蒸鱼豉油皇，烧沸成酱椒汁。

2、净鱼头洗净，沥干，放黄油、胡椒粉、味精和盐腌制30分钟，食品辣椒酱公司推荐，装盘，浇上酱椒汁，上放姜片，上笼蒸20分钟左右取出，去姜，撒上葱花，浇上热油即成。

特点:鲜嫩、微辣、爽口、开胃，系湖南特色菜。

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