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鱼的头背相连,然后这样就可以了,准备好,我们到红泡椒剁碎之后我们再把刚刚准备好的葱姜蒜全部剁成碎末。将鱼的头放在碗里,轻轻的抹上一层油,然后再加入一些料酒。将它放在大碗中。加热水放在蒸锅里,再均匀的抹上刚刚准备好的葱姜蒜沫抹在我们的鱼的头上,均匀地抹好之后更加入味,
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小编也是一个爱吃辣椒的人,虽然不能说是顿顿离不开辣椒,也可以说是看见辣椒就高兴。小编在外面吃饭的时候也是经常会点这一道菜,但是每次小编在家做辣椒炒肉的时候总感觉没那么好吃,后来小编去请教了一下饭店的大厨,师傅说,炒的辣椒炒肉不好吃可能是因为稍作了这1步,只要在炒之前多做这1步就好了。今天小编就把学习来的小窍门分享给大家,喜欢的记得点赞收藏!
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装剁辣椒的坛子必须是洗干净抹干水无油的,密封性能好的。没有坛子的建议用可乐瓶,刚做出来的不要放入冰箱,会影响味道,常德餐饮辣椒酱,酒与辣在密封的环境内要反应至少一个月,一个月后容器内会产生大量气体用可乐瓶装的可能会发生喷瓶的现象,需要注意;
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