不新鲜的水或储存时间长的水，会被***污染，并产生一种对***有***的致***物质———***盐。***盐一旦大量进入***后，能使血液中的红血球失去携带氧气的作用，致使***缺氧，出现恶心，呕吐，***，心慌等症状，严重者还能使人因缺氧而致死。***盐在***内能与有机胺结合形成亚***，而亚***又可促发食道***、肝***、胃***等。据有关资料表明，刚被提取的深井水，每升仅含***盐0.017毫克，但在室温下储存三天就会上升到0.914毫克；原来不含***盐的水，存放一天，每升水会产生***盐0.004毫克，三天后上升到0.011毫克，20天后高达0.73毫克。装在保温瓶里的开水，因为温水中的***繁殖更快，还原的***盐更多。