我国的“茶文化”，源远流长，***之道更是有历史记载，今天我们来回顾一下在“茶文化”中，***的篇章。
“茶为万病之药”，是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能***作用的高度评价。***学认为茶叶苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺经。苦能泻下，燥湿，降逆；甘能补益缓和；凉能清热、泻火、***。李时珍在《本草纲目》中认为：“茶体轻浮，采摘之时，茅孽初萌，正得春生之气。味虽苦而气则薄，乃阴中之阳，可升可降。”这些特性说明了茶具有能攻能补，又能入五脏发挥得较***的***。
茶叶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基丁酸、茶氨酸、***、***C等成分具有***脂质过氧化，抗凝，促纤溶，抗血小板凝集，***压，***脂，防治动脉粥样硬化，保护心肌等作用。从而可以调节血液中的多种指标，改善心脑血管系统，这将有助于对心脑血管***的防治。
巧饮淡茶***压
茶叶中的***素类化合物和茶黄素，***作用较明显，且能显着***血管紧张素转换酶活性。茶多酚主要通过络合酶的金属辅基锌离子，从而控制血管紧张素转换酶的活性，使升压作用的血管紧张素活化过程受阻，达到***目的。对于离体大鼠后肢血管，茶多酚还可使其灌注量增加，具有血管扩张作用。俄罗斯******通过临床试验证明，用高浓度的茶叶中的***素可以***，同时多喝绿茶对易患***和血管淤塞的人是有益的，因为它可以使血管保持弹性，消除血管痉挛，具有防止血管***的功能。
此外，茶叶中的***和***素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管扩张而使血压下降。日本曾采用一种新加工工艺，将鲜茶叶放在氮气条件下处理6小时，使茶叶形成大量氧基丁酸，根据临床实验，对***压有明显效果。茶叶中的芳香苷（芦丁）也具有维护***正常抵抗力和增强血管璧韧性的***。
常饮茶水***脂
***严格定义为***紊乱或异常，是指***内血***质超出了正常范围，即***总胆固醇和甘油三酯升高、***高密度蛋白胆固醇水平异常降低，附着在血管壁造成***，并给心脏带来负担，从而降低心脏机能。茶的***作用，中国古代文献就有“解油浓”（《老老恒言》），“去腻”（《东坡桑记》）。“去人脂”（《本草拾遗》）等的记载，现代临床上，以茶***更是屡见不鲜。
各种茶均有一定的***作用，尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶***为有效，高脂血症***饮用普洱茶和乌龙茶，要不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白和总脂含量，用沱茶******总有效率为92%至86%，证明沱茶具有显着的***作用。
那么，饮茶为什么会***和胆固醇呢？这主要归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和***C等。一是茶多酚单体或聚合体（茶色素如茶黄素等）具有显着***脂作用，茶多酚类物质***脂的机理主要是通过以下途径：***肠管***对胆固醇的摄取和吸收；***体内胆固醇合成，降低脂蛋白脂肪酶活性；***脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。二是茶多酚类能溶解脂肪：对脂肪代谢起重要作用，不仅明显***血浆和***胆固醇的上升，还能促进脂类化合物从粪便中排出。除了茶多酚，茶多糖对***也有显着***。茶多糖可提高高密度脂蛋白胆固醇含量，还能与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。
多饮绿茶***糖
近年来，喝茶辅助***糖在许多***患者朋友中已成为一种时尚，时常看到一些患者朋友互相抄喝茶***的验方，共同交流喝茶的经验。茶叶能***糖，已被国内外大量研究所证实，但是到底茶叶的什么成分能够***糖呢？它又是如何发挥作用的呢？
茶叶中***糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要***是***糖，***脂，从而达到防治***的作用。
绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等茶中的茶多糖都有显着或极显着的***糖效果。茶多糖的***糖作用与其保护刺激胰岛细胞的分泌活动有关，使肝糖原大量增加。茶多糖在糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用。
茶多糖通过提高机体***化功能，清除体内产生的过多自由基，保护胰岛β细胞免受自由基侵害。另一方面，茶多糖可增强激酶活性，葡萄糖激酶是己糖激酶的同工酶，主要存在于成熟肝实质细胞和胰岛β细胞中，受胰岛素调节，催化葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖，进而形成肝糖原，从而降低血糖。茶多糖通过***化和增强葡萄糖激酶活性而有效降低血糖。此外，茶叶***糖的机制还与其他酶相关。
