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公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了不法添加物和食品添加剂的概念，把一些不法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。

食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对***均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒l害作用。

在出台的《关于进一步规范原料管理的通知》中，以下天然的原料禁用：八角莲、土青木春、山莨菪、川鸟、广防已、马桑叶、长春花、石蒜、、红豆杉、红茴香、洋地黄、等59种。因此绿色加工食品的生产中，生产厂在使用天然食品添加剂时一定要掌握合理的用量。

2011年9月12日，《食品安全***标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，截至8月底，已收到约100条公众建议。公众建议主要分为三类，其中包括建议修改标准中某些食品分类系统、修改某些添加剂使用范围和使用量的具体指标、建议修改食品添加剂名称。有关负责人表示，所收集意见建议将进行归类，******召开专题会议，对意见建议进行逐条研究。