襄阳牛肉面是这家店的镇店之宝，面的表面飘满红油，红油表面铺满牛肉臊子，香菜葱花点缀其间，使这碗面卖相十足，让人馋涎欲滴。襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面***培训，襄阳牛肉面培训中心讲述当地的老乡过来吃面，会提前说明是否吃辣，浇汤师傅会根据要求调整红油的用量，这样可以更接近家乡的味道。

想要获得爽弹十足的口感，就需要湖北地区常用的那种圆碱面，武汉的热干面就是用的这种面条。制作碱面关键的一个步骤就是掸面，必须自己手工制作出来的面条才足够精道可口，每天一大早，老板都必须亲手抖散100多斤面。

襄阳牛肉面里面的碱面的来源为什么要用碱面，其实大家如果对餐饮业有一 定了解的话，会知道在现在的餐饮业当中，只要是面条类，基本都是要加碱的，无论是北京炸酱面，安徽板面，还是河南烩面，陕西油泼面，大同刀削面，只要是餐馆里卖的，统统如此，基本没有例外，不信你们可以实地走访一下你们身边的餐馆和面馆。

而在北方家庭的传统习惯里，做面条，牛肉面培训学校费用，碱却并不是一个标准配置，不止在懂面帝的家乡山西，在湖北、陕北、内蒙古、河南、河北、山东、东北的广大地区，家庭面条的制作，对于碱都并没有特殊的依赖。大概也正是因此，才使得人们对北方面条有了“不加碱”印象。交通面馆提供襄阳牛肉面培训，襄阳牛杂面培训

因此做面条放不放碱，实际上并不是南北差异，襄阳一桥头牛肉面培训，而是家庭与餐饮业的差异。对于多数南方人来说，米饭是的主食，面条基本是在外边餐馆吃的，家里不做。

餐饮业的面条会加碱，这一点其实南方和北方没什么不一样。

早听闻湖北襄阳的牛杂面闻名于世，近日刚好襄阳出差，闲暇时间实在经不住，于是便迫不及待的想一睹其芳容!以下是襄阳牛杂面技术培训，襄阳正宗牛杂面培训，襄阳牛杂面配方培训的小编为您分享：

大清早来到店里，此时早已人声鼎沸，吃面的人络绎不绝，排成了长龙，襄阳人的早餐便从这一碗碗牛肉面开始了!

来之前特意在网上了解了下这座古城，牛肉面培训学校，没想无意间到看到了一篇关于襄阳牛肉面的美食纪录片，是专门到此进行的采访，被采访的店就在这一桥头下，避免广告嫌疑，牛肉面培训机构，在此不透漏店名了，决定去此店一探究竟!

来吃面的人都习惯性的去吧台买面牌，牌子上注明了面的品种，黄酒、豆浆一般都是免费赠送的。拿上牌子，自觉到旁边的厨房台案前排队等待取面.

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