和面烧锅视客人食量取面于盆，用开水慢慢冲于面里，边冲边用筷子搅拌，至干面达八成受水，洗净手插水充分揉和，使面团柔软滑润不粘手即成。这时洗净专用平底锅置三脚上，用干松毛火烧热，打上清油待用。巧手成形取比鸡蛋大的面团揉圆捏成窝凹，成外圆中空。取面团四分之一的馅置于中间，把开口处捏拢，去其封口的面结，再揉圆，取干面布手，以防手掌粘烂面团。然后，左右手掌交替把包馅的面团拍扁，拍圆到直径15厘米，厚薄5毫米左右，坯粑即成。此时是成形的关键，要掌握好手力，找准手型，把握好技巧，用好面布，这样做出来的粑粑形如满月，厚薄一样，馅瓤均匀到边，无破损不漏糖。

李家铺粑粑坊加盟流程:

1.初步了解

想要加盟李家铺粑粑坊的加盟商，首先要了解其加盟详情是否符合自己，留下您的联系获取一手资料。

2、参观考察

参观公司总部,主要参观公司环境和公司店铺形象，参观完毕后,双方就其情况进行详细洽谈。

3.申请加盟

了解公司文化和运营管理,经洽谈后有加盟意向,填写《加盟申请表》, 达成初步合作。

4、签订合同

公司总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议,便可以签订加盟合同,协商加盟事宜。

5、协助选址

总部安排***选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。

6、装修设计

李家铺粑粑坊品牌要求统- -的店面装修风格,且公司总部会在店铺装修时进行指导,派***装修团队施工。

正是粑粑糕的独特魅力,独到的好,吸引了许多消费者,男女老少等,所以,李家铺粑粑坊这个美食连锁加盟品牌已在市场上一片好口碑,帮助不少商家创业成功了。

加盟李家铺粑粑坊,有人就会问:李家铺粑粑坊在哪里加盟?先了解加盟方面的知识,然后实地去它总部考察,再与该公司签订加盟合同,后面就有粑粑糕制作技术培训等了。

不过小编喜欢这个品牌的原因是因为李家铺粑粑坊的糕点选用的都是原始的食材,没有其他的添加

剂,吃起来健康而且制作起来I艺也比较简单,基本上小白也能掌握，另外李家铺粑粑坊的厨房都是全透

明的设计,消费者在等待的过程中也能看到整个制作工艺,吃起来也放心,这也是为什么李家铺粑粑坊店

铺火爆的原因。