商用炒菜机-智味来炒菜机(图)
作者:智味来2020/10/11 17:39:32





武汉智味来创新科技股份有限公司是一家专注于“互联网 ”新型智能炒菜机器人研究开发,生产销售并提供相关服务的科技型企业。公司产品的应用涵盖多个领域,客户遍布***范围内的家庭、学校、酒店、企业和便利店等用户,是智能炒菜机器人的先锋企业。



炒菜机器人应用人工智能控制炒菜锅自动运行,不仅降低了厨师劳动强度,并且因为标准化操作降低了人均用油用盐量以及用水、用电、用气量的浪费程度,实现了节能减排,响应了***的环保号召。机器人“肚子”不断搅拌,各种食材上下左右翻滚,翻炒更均匀、入味,让学生吃得更美味,更健康。




大型全自动炒菜机特具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化,让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴,家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事,而成为享受***过程中顺带完成的举手之劳。

炒菜锅的种类  

从材质上来看,炒菜锅可以分成铁锅、不锈钢锅、铝锅、陶瓷锅等。从造型上来看,商用炒菜机,一般有平底锅和半圆弧形炒菜锅。这么多种类的炒菜锅,需要根据您的实际需求才能选择一款好的商用炒菜机。


1、双全光谱立体加热翻炒系统

它由上下不同光谱的加热器和一个同步转动器组成。上加热器采取光谱直射的方式加热,对肉制食品的热渗透极强;下加热器对锅内的菜实施传导性的加热,其突出特点是对蔬菜热渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统,把菜包裹在中间实施加热。这样的时间可以缩短将近一半。

2、熟油搅拌系统

它由流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过 KSD探温,当温度达到某种程度时,搅拌器会根据不同质体的菜肴 进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。





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