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按外观分抽油烟机可分为三种：一是中式烟机，二是欧式烟机，三是侧吸式，四是多媒体智能机。 也可分为上排式、侧排式、下排式。

中式烟机主要分为老式浅深吸式抽油烟机，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外。深吸式烟机较大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油 油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。

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大多数人清洗抽油烟机时，都习惯拆卸清洗，这样既浪费时间，又容易损坏机件。现介绍一种无须拆解机器，而又十分省时省力的清洗方法。1．取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。2．启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，油烟机，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。3．瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。4．如扇叶外装有网罩，油烟机什么牌子好，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。5．用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。

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排烟率首先要选择排烟率高的。厨房油烟对***的呼吸系统会产生伤害，有资料显示，中国因呼吸系统***而者占各类原因的首位，煤烟型氟，已成为某些地区居民的地方病。安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟，减少室内污染，因此在选择机型时首先就要选择排烟的。

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