餐饮行业的厨房油烟由于会以一种气溶胶的形态漂浮在空气中，所以是城市大气污染的重要来源之一，对大气环境及***健康会造成极大的危害。很多酒店为了治理厨房油烟，都会选用合适的厨房排烟系统。那么酒店厨房工程排烟系统应该遵循哪些设计要点才能保证良好的效果呢？

系统的构成要合理

厨房排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用，国内的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的油烟净化器的类型和运行方式，并在设计时确保排烟系统中的每一个构成部分位置合理、衔接恰当。

排烟风机控制方式应符合下列规定：现场手动启动。火灾自动报警系统自动启动。消防控制室手动启动。系统中任一排烟阀或排烟口开启时，排烟风机、补风机自动启动。排烟防火阀（排烟风机入口总管处）在280℃时应自行关闭，锅炉排烟系统，并应连锁关闭排烟风机和补风机。

应由排烟口、排烟窗或排烟阀开启的动作信号和该防烟分区内的任一只火灾探测器或手动火灾报警按钮的报警信号（“与”逻辑），作为排烟风机启动的联动触发信号，排烟系统维护，并应由消防联动控制器联动控制排烟风机的启动。

抽油烟机和厨房排烟道都是厨房内必须配备的设备，因为厨房是用来做饭的，所以会产生各种各样的烟味。但是这种烟味若是长期进入***的话会导致体内废气的堆积。所以我们在进行排烟处理的时候需要做好武汉厨房排烟道和抽烟机的双重配备，火锅店排烟系统安装，厨房排烟道的安装注意事项。

需要注意的就是主副烟道，有很多人为了美观都会将副烟道打掉，这里小编告诉大家这种行为其实是错误的，排烟系统，因为主烟道是贯穿整个楼层的，但是副烟道只针对一个房型，如果不保留副烟道可能就会造成整栋楼的烟味串门，这样别人家中在做饭的时候可能烟味就会传出来。

　　另外还有很多人在对排烟道进行安装的时候都会将其延长主要是为了美观，延长烟道可能是可以保证厨房排烟道的美观，但是在进行排烟工作的时候就不会有太大的用，因为我们在使用的时候余烟可能还是会留在烟道中，在将开关关闭的时候剩下的烟就会返回房间中，这样不利于大家的身体健康。

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