武汉百惠公司经过多年的摸索与实践,不断的发展、改革、创新,打破了传统的饭堂模式,建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。公司以“安全、***、专心”为经营理念,始终坚持“人才为本,香菇批发,诚信为本”的宗旨,励精图治、拼搏创业,树立了良好的企业形象。
香菇为喜光性菌类。漫射光线是香菇子实体不可缺少的因素。香菇子实体分化的光强为100-150lx,适光强度为300lx左右。无光线子实体色淡、肉薄、柄长、质量低劣。过强的直射光线,对子实体的发育十分***。香菇原基的形成,取有效的光波波长在370-420nm之间。
采用工厂栽培包制作,选择对折径为18厘米的低压聚乙烯塑料袋填料,料高22厘米,含水量为58%,料湿重1.5千克。菌丝定植后,接种后约22天,栽培包开始发热;接种后60天左右,采用刺孔增加氧气的方法,促使菌丝在有氧的状态下加速转色。待在库房里基本转色好后,送到爱尔兰式菇棚内进行吊式出菇。也可接种后22天左右送到爱尔兰式菇棚内,由于每一个栽培包都是***的,利用夜间气温低时,进行通风降温,可培养出更具活力的菌包。
武汉百惠公司经过多年的摸索与实践,不断的发展、改革、创新,打破了传统的饭堂模式,建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。公司以“安全、***、专心”为经营理念,始终坚持“人才为本,诚信为本”的宗旨,励精图治、拼搏创业,树立了良好的企业形象。
存储:新鲜香菇可用透气膜包装后,置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右,或直接冷冻保存。干香菇则应放在密封罐中保存,并每个月取出,放置阳光下曝晒一次,可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷冻保存,以避免或生虫。
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