武汉百惠公司经过多年的摸索与实践，不断的发展、改革、创新，打破了传统的饭堂模式，建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。公司以“安全、***、专心”为经营理念，始终坚持“人才为本，诚信为本”的宗旨，励精图治、拼搏创业，树立了良好的企业形象。

香菇菌丝所需要的有机态氮源主要来自添加料中的麦麸、玉米粉、尿素等。各种铵盐是香菇生长发育良好的无机态氮源。但硝态氮和亚硝态氮不能被香菇菌丝利用，高浓度的氮不利香菇原基的形成。 微量的碳、镁、钾、磷、锰、铁、锌、钼、钴等矿质元素可促进香菇菌丝的生长。***B1对香菇菌丝碳水化合物代谢起着重要作用。木屑栽培香菇后期常因缺***B1而引起菌丝自溶。适合香菇子实体生长的***B1的浓度大约为5×10-6。

采用工厂栽培包制作，选择对折径为18厘米的低压聚乙烯塑料袋填料，料高22厘米，含水量为58%，料湿重1.5千克。菌丝定植后，接种后约22天，栽培包开始发热；接种后60天左右，采用刺孔增加氧气的方法，促使菌丝在有氧的状态下加速转色。待在库房里基本转色好后，送到爱尔兰式菇棚内进行吊式出菇。也可接种后22天左右送到爱尔兰式菇棚内，由于每一个栽培包都是***的，利用夜间气温低时，进行通风降温，可培养出更具活力的菌包。