




武汉百惠公司以“安全、***、专心”为经营理念,始终坚持“人才为本,诚信为本”的宗旨,励精图治、拼搏创业,树立了良好的企业形象。
选购:以菇香浓,菇肉厚实,菇面平滑,大小均匀,色泽黄褐或黑褐,香菇批发,菇面稍带白霜,菇褶紧实细白,菇柄短而粗壮,干燥,不霉,不碎的为优良品质;长得特别大的鲜香菇不要吃,因为它们多是用催肥的,大量食用可对机体造成不良影响。有些菇面呈裂开状,购买时应认清其裂痕是否为天然生成,若是人为切割则为膺品。
武汉百惠公司经过多年的摸索与实践,不断的发展、改革、创新,打破了传统的饭堂模式,建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。公司以“安全、***、专心”为经营理念,始终坚持“人才为本,诚信为本”的宗旨,励精图治、拼搏创业,树立了良好的企业形象。

用食用小苏打、玉米淀粉清洗香菇的原理:因为食用小苏打是碱性物质,碱性物质可以使香菇中的虫卵自动溜走,而淀粉具有很强的黏性,淀粉就能将香菇中的脏东西吸附,所以用食用小苏打、玉米淀粉这两种物质,能彻底的将香菇清洗干净,这就是交给大家洗香菇的方法,比用盐水洗食用多了!
武汉百惠公司经过多年的摸索与实践,不断的发展、改革、创新,打破了传统的饭堂模式,建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。公司以“安全、***、专心”为经营理念,始终坚持“人才为本,诚信为本”的宗旨,励精图治、拼搏创业,树立了良好的企业形象。

香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄***,批发香菇干,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。《吕氏春秋.本味》有“味之美者,越骆之菌”的记载。相传庆元有一姑娘,干香菇批发厂家,因不堪地主迫害,逃到深山,整日以香菇充饥,竟活到百岁以上,故乡民称之为“长寿菜”。
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