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板栗对土壤要求不严格,除极端沙土和粘土外,均能生长,但以拇指为花岗岩、片麻岩等分化的砾质土,沙壤土为。近年来国内外研究证明:板栗为喜酸需钙植物,叶片内含钙量26%,比喜钙植物首楷(18%)还高,且土壤溶液中钙离子浓度达100ppm时,栗树仍生长良好,说明栗树耐钙。
在此范围之外,西藏东南部与云南接壤处也有少量分布,人工引种栽培已扩展到内蒙古宁城以及黑龙江勃利(北纬45°40')。栗的栽培范围跨越了边缘热带、带、暖温带和中温带4个气候带,适于类型复杂的土壤条件。栽培的地区为黄河流域的华北地区以及长江流域地区。栗的垂直分布范围亦跨度很大,海拔极差约2770m,的是山东郯城和江苏新沂、沭阳等地海拔30m左右的冲积平原;为云南维西,海拔达2800m
长江流域品种群:分布于湖北、安徽、江苏、浙江诸省的长江流域区域,属北带气候。主要特点:品种内性状比较一致,特征比较明显;大多为大果型品种,平均粒重在15g以上的品种约占品种总数的51%,者超过25g;果皮毛绒一般较多,光泽不如华北品种群的明亮;含糖量较低,一般在12%以下,而淀粉含量较高,一般在50%以上;大多数肉质偏粳性,果皮色泽暗淡,适宜作菜肴用。以嫁接繁殖为主,品种数量多,全区共有品种及品种系100余个,占***品种总数1/3以上。主要栽培品种有江苏的九家种、处暑红,安徽的大红袍、蜜蜂球、迟栗子,以及湖北的浅刺大板栗、深刺大板栗等
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