经营酒店的思路则与外卖行业不谋而合。
外卖这件事在大多人眼中,往往只看到简单的外送服务,但事实上在其背后,存在着深入到供应链的采购平台。
外卖餐饮市场在流量端、用户端被三分天下后,B端商户作为下一个爆发点,渐渐显露出巨大潜力。2015年10月,饿了么上线B2B平台『有菜』,随后次年2月,美团也接连推出商家后台系统『快驴』,为商家提供食材、一次***、酒水饮料等进货服务。
商家在经营店铺的同时,也需要解决采买的问题。所以李江波希望,在未来不单解决效率问题,还要为酒店优化供应链,提供采购平台,赋能B端。
当然这件事还是基于自身与酒店的联系,基于酒店的量。这也是他们以500元的货柜与50元的智能化设备改造的轻量模式连接酒店的巧妙之处。
无人货架是具有非常强场景属性的新零售业态,现在写字楼、机场、火车站等场景基本已经成为无人货架的标配,酒店迷你机厂家,但酒店做为一个重要场景却始终并没有被“盘活”。目前来看,无人货架虽已经入驻了大多的连锁酒店,但它们还是仅停留在“卖货”的阶段,与酒店的场景并没有产生化学反应。
除了无人货架以外,酒店新零售还有两种形态,一是体验性新零售,以网易严选联合亚朵打造的场景电商酒店以及MUJI HOTEL为代表,他们将商品直接布置在酒店中供住客使用,对使用满意的商品转向线上购买,该形态不仅提升了住客的体验,也直接带动了商品的销售。
趣朵拉的赛道是客房场景下的无人售货机,在他们看来庞大的商旅人群急需更高质量的住宿体验,反馈到消费服务上就是更方便的零售。为了打入这个场景,趣朵拉目前已推出两款产品,主打客房零售的智能格子柜,商品包括软饮、零食、日化用品等,近日他们主推的第二代产品Mini Box则更聚焦,试图用安***这类高频、高利润、低折损、低运营的单品俘获用户芳心。
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