襄樊哪里的牛肉面地道？牛杂面

这个问题你问个老襄樊人，他们都会告诉你：是三顾城牛肉面。。

襄樊的三顾城牛肉面是祖上传下来的，，然后创新的，然后又从樊城区松鹤西路传遍了整个襄樊地区。。牛杂面

所以如果要想吃正宗的，你就去三顾城牛肉面。。。。去看看，那里到上午11点都还有很多吃早餐的，，要排队的。。人很多。

呵呵，说说，，我也要流口水了。。。。牛杂面

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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号牛杂面

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热干面

襄阳早餐受武汉影响深深的就是热干面了，同样是窝子面，搭配芝麻酱、腌萝卜、榨菜等多种配料，就是一碗香喷喷的热干面。牛杂面

第l一次吃热干面，深深的记忆就是太干了，吃一口得喝上半瓶奶，才能消化掉。但只要习惯了这种芝麻酱料带来的美味，便会从此爱的无法自拔。牛杂面

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《襄阳三顾城牛肉面》（樊城区松鹤西路祥和苑A区）

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正宗襄阳牛杂面做法牛杂面

一处理碱水面把碱水面下入沸水中，煮到半熟时捞出来沥水，再用适量麻油拌匀，放凉待用。牛杂面

二牛肉/牛杂制作：1、卤水配方（以15斤卤水为例）2、制作卤水3、牛肉/牛杂的卤制4、***底汤的配置

三制作红油

四牛肉/牛杂面的加工:1、把处理好的碱水面放入开水里，烫1分钟，捞出沥水后装入大碗里。2、再取适量绿豆芽放入开水里，烫至绿豆芽断生后，捞出沥水后放在面条上。3、浇上红油汤底，摆上牛杂，再撒点葱花或香菜段就可以了，上桌。四

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