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有一种情怀叫襄阳牛肉面杂酱面味道

中国人的早餐似乎离不开面条，不论是兰州的牛肉拉面，还是武汉的热干面，人们好像对面条特别钟爱。淳朴的襄阳人有着自己独特的味觉追求，每天早晨，来上一份热气腾腾的牛肉面，是绝大多数襄阳人的习惯，也是一种世代延续的情怀。杂酱面味道

牛肉面作为襄阳经典的一种面食。其一味香，其二麻辣，其三鲜美。味道可口，回味悠长，久食不厌。

早餐，来一碗樊城区三顾城牛肉面，春夏秋冬都适宜，吃完就可以开始一天的生活了。这样的滋味就是襄阳味，就是家乡的味道。

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我的襄阳牛肉面培训学习创业之路（三），在小县城也能年入64万杂酱面味道

首先，我要说的是传统的襄阳面馆都是用着大锅加上大料熬制牛油，熬制牛油是襄阳牛肉面制作很关键的部分，牛油熬制不好味道就不会好，要么无味要么糊味怪味。

在襄阳由于是小城市，城区不大，环境的要求不严格，每家牛肉面馆都可以在门店前面露天熬制牛油，见过别人熬制牛油的都知道，那股子油烟味，大得很哦。杂酱面味道

油烟大，扰ren民。大锅熬油，对空间有比较大的要求。这都是我在襄阳开店，将来去武汉开店，条件所不允许的。在武汉开店，我怎么可能拿个大锅在露天的环境下熬油呢，城g管和物业的人不把我骂死吗，不可能的，在门店里面熬油，寸土yi寸金的武汉我可不想搞那么的后厨，经营成本太高，不合适。那怎么解决，我把师傅教的大料，用粉碎机打碎，就像药铺打碎中药那样子的，这样我就可以在家里用小锅先把牛油熬制好，带到门店去，武汉襄阳都可以用这一招，这是一步创新。由于大料被打成粉末状，我就可以用自己做饭的小锅，在厨房一锅一锅的熬制牛油了，这步创新算是成功的把。这是创新一。杂酱面味道

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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号

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怎样开好一家牛肉面馆？抓好这3点，你的面馆也能成网红杂酱面味道

“装修”“格局”“惊喜”这3个方面在牛肉面馆经营上的注意事项，不喜勿喷，欢迎留言交流。希望简单、碎片化的经验分享，能有助于让更多创业者实现“开一家受欢迎的牛肉面馆”的简单愿望。杂酱面味道

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襄阳牛肉面的来历与发展历史杂酱面味道

我们襄阳大多数的人都是每天早上去吃一碗热腾腾的牛肉面，在来一碗黄酒，这才是正中的襄阳人的味道。那么我想大家都每天都在吃牛肉面却有很少人知道牛肉面的来历，那下面三顾城就给大家讲讲我们大襄阳的牛肉面的历史。杂酱面味道

襄阳牛肉面，早出现于清康熙元年（公元1662年），到如今，已成为襄阳古城的美食名片和文化窗口。三顾城牛肉面，从襄阳张氏窝子面开始至今，家族传承已历经百年。杂酱面味道