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三顾城襄阳牛肉面秘方牛肉面

襄阳牛肉面，早出现于清康熙元年（公元1662年），到如今，已成为襄阳古城的美食名片和文化窗口。三顾城牛肉面，从襄阳张氏窝子面开始至今，家族传承已历经百年。三顾城现任经理张思德，始终秉承祖上传秘秘调制配方，广泛集采百家所长，近三十年潜心坚守，心无旁骛，只为呈现一碗正宗襄阳牛肉面……麻、辣、鲜、香，回味悠长……三顾城，作为襄阳牛肉面老品牌，必将光彩绽放于全然小康新时代！秘方牛肉面

襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营秘方牛肉面，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打图片上的电话前来咨询，我们将竭诚为您服务！

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襄阳牛杂面的做法和配料秘方牛肉面

将牛骨、牛杂洗净。牛bai骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入du清水（以淹过zhi牛肉为度），用旺火dao烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水

牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉l桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。

加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。秘方牛肉面

将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成。

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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号秘方牛肉面

舌尖上的襄阳·牛肉面秘方牛肉面

我的家乡襄阳，是烹煮地地道道的襄阳牛肉面的城市。

襄阳有很多美食，其中值得一提的就是襄阳牛肉面。它是我们襄阳人喜欢的早餐，襄阳人天天早餐吃牛肉面，它特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。秘方牛肉面

很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒，惬意而舒服。

襄阳人吃面，对品相不是特别在意，但对于味道却有着孜孜不倦的追求。一家好的面馆，即使日上中竿，仍有食客排队等候。

如果是从外地工作或者学习回襄阳，先到面馆吃上一碗襄阳牛肉面。秘方牛肉面

襄阳牛肉面将浓浓的乡愁揉进时间的洗礼，浓缩成一碗美味的襄阳牛肉面，承载着无数身在异乡的襄阳人，期盼回家的心。 任何承载着情感的食物，永远都会带着比味觉更久远的记忆。

地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号