开一家襄阳牛肉面馆如何经营

现如今在餐饮行业，大家更热衷于做早餐市场。其中又以面食类受欢迎。许许多多的***者将目光放在了襄阳牛肉面的市场。怎样开一家襄阳牛肉面馆呢?襄阳牛肉面馆要怎样经营呢？老襄阳牛肉面培训,襄阳正宗牛肉面培训,襄阳牛肉面培训中心为您总结以下几点。牛肉面

开一家襄阳牛肉面馆的理论分析

1.选址：餐饮要开在人口比较多且热闹的地方。如果您想要开一家襄阳牛肉面馆，不妨考虑下人l流集中的地方!

2.开业前做好价格调查，根据当地的消费水平合理定价。

3.装修要讲究，如果是在车站码头之类的小门面，比较适合中档装修。要达到眼前一亮的效果就好。襄阳牛肉面馆通风是很在必要的。灯光要选择白光。这是面馆装修大家都心知肚明的要点。

4.店面的规模。一般来说店面规模要根据周围的人l流量来决定的，建议条件允许的情况下能大就大一点。值得一提的是，要比周围同类型的店面大。

5.制作中用到的原材料要做到精简。不要使用太多的成份，一些必需要用的东西尽可能的用品质好的!一些可有可无的辅助材料能不用就不用。

6.开店初期的促销非常重要!在开业前10-15天就要开始宣传，前期员工培训的时候可以让员工去广发传单!广场人群多可以去广场宣传。

7.员工部分,疑人不用，用人不疑。把握这个原则，同时不要过分依赖某一个人。

8.把握附近消费者心理。一般来说郊区的消费者更注重食物的份量，口味方面就要求辛辣。市中心繁华地区的人们更注重食物的色泽，店铺品味，味道倾向于清淡一点的。牛肉面

如果您想要开一家襄阳牛肉面馆，不妨来襄阳牛肉面培训中心学习技术，技术学成之后即可开店，无须加盟费。襄阳牛肉面培训专为创业者提供核心技术以及开店运营指导。有想法的创业者可与我们联系!

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首先我们来大致了解一下襄阳三顾城牛肉面的学习过程：牛肉面

1.红油的制作：

　　一碗面的灵l魂就蕴藏在这火红的红油之中，红油做的好，牛肉面就成功了一大半。

2.高汤的熬制：

　　如果说红油是面的灵l魂，那么高汤就是面的精髓，高汤决定了一碗面的汤底的鲜美和回味。

3.哨子(臊子)的制作：

　　我们襄阳牛肉面的臊子，大致分为肉臊子和素臊子，肉臊子包含了牛肉臊子和牛杂臊子，海带豆腐就是我们常用的素臊子，牛肉牛杂的口感，鲜美的程度，都在于臊子的制作技巧。

4.面条的掸制：

　　可别小看了这个步骤，面条的劲道口感都在乎这掸制的方法和过程，掌握不好技巧，就会导致面条软绵绵的而没有嚼劲。

5.面条的出锅：

　　烫好面条，加入臊子，浇入汤底带上红油，撒上葱花，点缀上香菜，一碗色香味俱全的牛肉面就上桌了。牛肉面

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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号

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襄阳牛肉面近几年发展迅速，在很多地方都有不小的名气，对于刚接触襄阳牛肉面这一说法的人来说，可能会觉得这个牛肉面到底是有什么特别的呢?也许大家很新奇，从名字上来看是襄阳牛肉面，故名思议起源于古城襄阳，它的特别之处就在于采用多种***熬制，药香结合纯正肉香，再配以湖北特有的碱面，那滋味别具一格。襄阳牛肉面劲道有嚼劲，回味久，让很多吃一次的朋友忍不住成为忠实顾客，这样好吃的襄阳牛肉面在哪里可以学到呢?襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面配方培训,襄阳正宗牛肉面培训基地三顾城牛肉面培训中心来学习。

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