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菜籽榨油一般出油率是3.3，这是说的油坊那种物理压榨的出油方式。就是100斤菜籽可以出油33斤，那么就剩下差不多60多斤的菜籽饼（还有一些损耗）。

菜籽榨油的加工费一般是50元每担（100斤），这是按我这边2019年的榨油加工费算的，如果菜籽饼农户自己运回，每榨100斤菜籽需要付加工费50元。如果菜籽饼给油坊，就免去加工费了，这样菜籽饼折合是8毛钱一斤左右

肥料一般农民自己要回菜籽饼，除了少量养猪以外，大多数是作为肥料使用的。菜籽饼的养分非常丰富，对于农作物生长不仅起到增肥的效果，而且还能防病、增产、提高农作物品质。

***简单的例子，我们以前种植西瓜时，就会施一些菜籽饼。因为菜籽饼量不多，全部的瓜田使用不过来，因此只能留出一小块瓜田是专用菜籽饼施肥的。非常明显 的差别是，这些瓜田的西瓜，无论是水分、甜味、脆性都比使用其他肥料的要好的多。