湖北万力饲料有限公司致力于打造健康，绿色，安全，环保的食品产业链。本公司热忱欢迎新老客户亲临本公司参观指导并洽谈相关事宜。

膨胀能力

加热淀粉乳，淀粉颗粒会膨胀。对于不同种类淀粉其颗粒膨胀能力不同。将淀粉乳样品在一定温度水浴中加热30 min，然后离心，倾出上清液，将沉淀的颗粒称重，淀粉膨胀后沉淀颗粒的重量与原来干淀粉重量之比称为膨胀能力

湖北万力饲料有限公司是集饲料生产，农牧技术研发，农牧产品销售，养殖技术推广于一体的企业。公司致力于打造健康，绿色，安全，环保的食品产业链。本公司热忱欢迎新老客户亲临本公司参观指导并洽谈相关事宜。

酶法变性(生物改性)：各种酶处理淀粉。如α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。4.复合变性：采用两种以上处理方法得到的变性淀粉。如氧化交联淀粉、交联酯化淀粉等。采用复合变性得到的变性淀粉具有两种变性淀粉的各自优点

另外，变性淀粉还可按生产工艺路线进行分类，有干法（如淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、羧淀粉等）、湿法、法（如羧基淀粉制备一般采用乙醇作溶剂）、挤压法和滚筒干燥法（如天然淀粉或变性淀粉为原料生产预糊化淀粉）等

醚化淀粉

醚化淀粉是淀粉分子的羟基与烃化合物中的羟基通过氧原子连接起来的淀粉衍生物。它有许多品种，其中工业化生产的主要有三种类型，即羧淀粉、羟淀粉和阳离子淀粉。对淀粉进行醚化变性，可提高黏度的稳定性，特别是在高pH条件下，醚化淀粉较前面提到的氧化淀粉和酯化淀粉性能更加稳定，应用更加广泛，在食品工业（增稠剂）、工业（药片的粘合剂和崩解剂）、石油钻井（降滤失剂）、纺织工业、造纸工业、日化工业（可作肥皂、家用洗涤剂的抗污垢再沉淀剂）