为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,冷库安装,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作;冷库的消毒,可先用酸类***。酸类***的杀菌作用,常有的***有乳酸、过氧已酸等。
武汉冰点雪源制冷设备有限公司创业于2010年05月,致力于冷库设计安装,***制冷设备安装,大小型冷库工程,冷库设备安装、调试、维修于一体的***公司.为客户提供从设计、安装、施工及***的一条龙服务。
操作管理方面:小冷库内的制冷排管供液过多或过少,都会使制冷剂不能正常的吸热蒸发。这种情况应检查一下供液阀门的开启,进行适当的调整。如果小冷库已经使用了一段时间之后发现库温降不下来,则要看制冷排管上结的霜是否太厚,霜厚就相当于在管子外面包上了棉被,冷量难以散发出来,热量也难以进去,也可能是排管堵塞,不能实现正常的供液。库房管理的不善,甚至年久失修,隔热防潮层失效,库门损坏或关闭不严,使大量的热量从门缝中进入冷库等都会使库温降不下来。另外可能是制冷机有故进入冷库等都会使库温降不下来。另外可能是制冷机有故障,冷库安装哪家服务好,不能实现正常的打冷。
间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等***气体带出库外。
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