武汉冰点雪源制冷设备有限公司创业于2010年05月,致力于冷库设计安装,大小型冷库工程,冷库设备安装、调试、维修于一体的***公司.为客户提供从设计、安装、施工及***的一条龙服务。

所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味。

冷库中产生异味的原因：

冷库在未进食品前就有一种异味存在。

入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。

存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味传而变质。

冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。

冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。

冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐味。这种情况多发生在鲜肉未冻、冻透即转库贮藏。

不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相传。

冷库工程应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的***气体、烟雾、粉尘以及来自院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向较小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。拉力锁密封塞的维护***发现冷库内部有拉力锁密封塞遗失，应及时补充塞好，防止水封进入保温层内部。