武汉鲜蔬园蔬菜配送有限公司是一家***以蔬菜销售、配送、蔬菜批发.蔬菜基地种植等业务为一体的综合性能强的蔬菜配送公司.现公司的主要配送业务有蔬菜.鲜肉.鲜活水产海鲜.瓜果类.干调.家禽类为主的等一系列农产品销售。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供***所必需的多种***和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农***1990年统计，***必需的***C的90%、***A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植***学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性***的多种物质，正在被人们研究发现。

胡萝卜性微温，味甘、辛，富含***A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝1病患者***A水平，间接预防1***变的发生具有较好作用。

豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质，是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源。【红色蔬菜】:有西红柿、红辣椒、红萝卜等，能提高人们的食欲和刺激***系统的兴奋。有些豆类如大豆、落花生和四棱豆除有丰富的蛋白质以外，还含有大量可食用的油脂。许多豆类种子的蛋白质含量在20~40%之间，少数可达40~60%，其蛋白质含量比谷类高 2~3倍，比薯类高5~10倍。此外，豆类的茎秆和枝、叶也富于蛋白质，通常可达8~14%,而谷类秆、叶含蛋白质仅有4~6%，所以豆类的茎、叶又是营养价值较高的饲料和优良的绿肥。新鲜的豆荚、种子和茎、叶还含有几种***，为富有营养的蔬菜及牲畜青饲料。

冬瓜历来还被视为***上品，有"***瓜"之美誉。反之，如果将切好的菜放入水中，甚至泡在水中，由于大大接触了蔬菜损伤面积与水的面积，固然使大量的***C随水而去。现代***界认为，冬瓜的***作用主要是其中含有丰富的丙1醇二酸成分，这种物质可***糖类物质转化为脂肪，从而防止***内脂肪堆积而产生***效果。《神农本草经》中说，冬瓜"令人好颜色，益1气不饥，久服轻身耐老"。冬瓜含有葫芦巴碱和丙1醇二酸，前者可加速体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而起到***的作用。