冬瓜历来还被视为***上品,有"***瓜"之美誉。现代***界认为,冬瓜的***作用主要是其中含有丰富的丙1醇二酸成分,这种物质可***糖类物质转化为脂肪,从而防止***内脂肪堆积而产生***效果。《神农本草经》中说,冬瓜"令人好颜色,益1气不饥,久服轻身耐老"。芦笋含有丰富的谷1胱甘肽、叶酸,对防止新生儿脑***管缺损,防肿1瘤有良好作用。冬瓜含有葫芦巴碱和丙1醇二酸,前者可加速体新陈代谢,后者可阻止糖类转化成脂肪,从而起到***的作用。
多吃豌豆可以祛斑驻颜,《本草纲目》称豌豆具有"祛除黑斑,令面光泽"的***。
现代研究发现,豌豆含有丰富的***A原,这种物质可在体内转化为***A,而***A具有润泽皮肤的作用,而且是从一般食物中摄取,不会产生毒***。吃豌豆还有消1肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱1纹。
【黑色蔬菜】:黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香茹、黑1木耳等,能刺激人的内1分泌和造血系统,促进唾液的分泌。黑1木耳含有一种能抗肿1瘤的活性物质,可防治食道1***、肠1***、骨1***。
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食物可明显降低动1脉硬化、冠1心病、脑中1风等***的发生几率。此外,黑1木耳可防治尿1路结1石,乌骨鸡能调理女性月经等。
鲜蔬的保鲜需要增加贮藏室(库)的空气湿度,减少空气流动,使贮菜处在高湿度环境中,使蒸腾作用降到限度。此外,选用适当的包装材料也是提高保鲜技术的有效措施。水分等蒸发剧烈的蔬菜宜用防混浊性的包装材料,此类薄膜属于疏水性,为提高亲水性可涂表面活性剂,使薄膜表面生成薄水膜,这不仅能防混浊,尚能防止包装内水分凝结。例如水溶性***C、B族等,它们是怕热的,所以烹调的时间越短也就越好。在包装内还可放入水分蒸发、乙烯吸附剂、杀菌剂、蓄冷剂等,以有助于保鲜。版权所有©2025 产品网