辣椒丝的优点

湖北辣翻天食品有限公司办公室地址位于留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故的荆门，荆门 湖北省京山经济开发区新阳三路，荆门辣椒酱价格，于2012年04月19日在京山县工商行政***注册成立，注册资本为500万元，在公司发展壮大的8年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的***服务，我公司主要经营酱、蔬菜制品生产加工、批发零售。

虽然吃辣椒丝有很多得好处，但是，食用辣椒丝也需要应适量，鲜辣椒每次100克、干辣椒每次10克为好。食用过量的话反而会危害***健康得。因为要是吃过多得辣椒素会剧烈地刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使烧灼刺痛，诱发胃肠***，促使出血。因此，人们要学会适时适量的食用辣椒食品，油制辣椒酱价格，对人们的身体健康非常的有好处。

油红辣椒做法

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（1）方法：将辣椒洗净，去除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内；将辣椒放入缸内，一层辣椒一层盐，再将酱油从上方淋下，辣椒上方用重物压紧，2-3d后，将酱油卤水沥出，煮沸摊凉，连 同辣椒一块装入坛内，5d后即可食用。（2）原料配比：大红辣椒100kg，10kg，油制辣椒酱价格，上等酱 10kg，白砂糖2kg。

辣椒酱中的微生物

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优良的辣酱类发酵剂应来源于自然发酵的辣酱。发酵剂质量的优劣直接影响到终产品的口感、风味和香气等感官特征。因此，优良的发酵剂菌株对于研制辣酱发酵剂来说是十分重要的。自然发酵的辣酱风味独特，这与其中微生物的发酵作用是密不可分的。

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