辣椒酱做法

湖北辣翻天食品有限公司办公室地址位于留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故的荆门，荆门 湖北省京山经济开发区新阳三路，油制香辣酱代理，于2012年04月19日在京山县工商行政***注册成立，钟祥香辣酱代理，注册资本为500万元，在公司发展壮大的8年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的***服务，我公司主要经营酱、蔬菜制品生产加工、批发零售。

选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg 混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、味精、豆豉等，其味道更加独特。

辣椒酱的色香味

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辣椒酱有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，蒜蓉香辣酱代理，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。辣椒酱里面含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进分泌，***皮肤。富含***C，可以降低胆固醇。含有较多物质，可预慢性***。可以使呼吸道畅通，用以咳嗽、***。辣椒还能杀抑胃腹内的。辣椒酱强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

辣椒素的作用

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既然说辣椒素是辣椒的成份之一，但是对于辣椒素的作用大家都不太了解。据***介绍，蒜蓉香辣酱代理，辣椒素能够缓解疼痛，因为它可以让充分的进入到细胞内。辣椒素是辣椒的活性成分。辣椒素对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元，它们是辣椒产生的次级代谢产物，可能为了对草食动物形成威慑。

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