辣椒酱

湖北辣翻天食品有限公司办公室地址位于留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故的荆门，荆门 湖北省京山经济开发区新阳三路，油制香辣酱哪家好，于2012年04月19日在京山县工商行政***注册成立，注册资本为500万元，在公司发展壮大的8年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的***服务，我公司主要经营酱、蔬菜制品生产加工、批发零售。

辣椒(Capsicum Frutescens L)属茄科， 系茄果类蔬菜， 原产于南美州，根据其形状可以分为樱桃椒、 圆锥椒、簇生椒、长椒和灯笼椒等五类。辣椒营养丰富， 据报道， 100 g辣椒中VC含量高达198 mg，居蔬菜之首。 辣椒中的B族***、胡萝卜素以及钙、铁等矿物含量亦较丰富。 在我国传统的饮食文化中，以辣椒作为主要原料的辣味调味品深受广大人民所喜爱。将辣椒制成的辣酱，在我国有着悠久的历史，是调味品家族的重要一员。

辣椒酱

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辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

辣椒酱的陪伴

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根据了解，要有足够的辣椒。并且是新鲜的，这样做出来的来椒江会更好吃。所以辣椒的选择是一个很重要的过程。经过清洗等过程，再加上一些材料的相伴，进而会出现很好吃的辣椒酱。这种自制方法优势也成为了家中制辣椒酱的秘方。让这种辣椒酱出现一种神奇的事情。

辣椒酱的陪伴，让生活吃出了不一样的滋味。

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