辣椒酱
湖北辣翻天食品有限责任公司是湖北省农业产业化示范基地,公司注册资本500万元,坐落在湖北省京山经济开发区新阳三路。拥有10万平方米的现代化生产厂房,辣椒酱供应商,有500亩辣椒,蔬菜,辣椒酱代理,大豆种植基地。
辣椒酱味道辛辣,有效地刺激唾液分泌与胃液分泌,有增加食欲以及开胃消食之***。
辣椒酱可用在各种料理搭配食用,例如煎、煮、烤、蒸、炸、炒等各式烹饪皆可。
辣椒酱可搭配为佐料,也可以其他佐料混合调配当沾酱食用。
辣椒酱也可以饿拿来煮糖醋鱼等酸甜味料理,方便又好吃。
传统辣椒酱和新型辣椒酱区别
湖北辣翻天食品有限责任公司是湖北省农业产业化示范基地,公司注册资本500万元,坐落在湖北省京山经济开发区新阳三路。拥有10万平方米的现代化生产厂房,有500亩辣椒,蔬菜,大豆种植基地。
传统辣椒酱生产流程为:选料、粉碎、拌料、烘晒、装瓶、成品。新型辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装、成品:一头是干红辣椒的洗净、取蒂、搅碎、浸泡、磨细,同时另一头是盐渍蒜米、脱盐、搅碎、磨细。新型辣椒酱还有一些理化指标要求,食品添加剂执行GB-2760。
油红辣椒做法
湖北辣翻天食品有限公司办公室地址位于留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故的荆门,荆门 湖北省京山经济开发区新阳三路,于2012年04月19日在京山县工商行政***注册成立,荆门辣椒酱,注册资本为500万元
(1)方法:将辣椒洗净,去除虫伤、腐烂的,将白糖调入酱油内;将辣椒放入缸内,一层辣椒一层盐,再将酱油从上方淋下,辣椒上方用重物压紧,2-3d后,辣椒酱价格,将酱油卤水沥出,煮沸摊凉,连 同辣椒一块装入坛内,5d后即可食用。(2)原料配比:大红辣椒100kg,10kg,上等酱 10kg,白砂糖2kg。
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