***酒公司-永隆酒业(推荐商家)
作者:2020/8/7 3:34:06






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酱香型白酒在此期间,要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼,制酒生产一年一个生产周期,顺应季节变换,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒;酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存,后,采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合,形成了的典型风格。


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荡香观其色即举起酒杯轻微晃动,然后观察***酒酒液的色泽、粘稠度、挂杯等等情况。做这一步是在自然光线下进行,这样能很好的观察***酒酒液的状态。
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