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作者:2020/8/7 1:43:58







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酱香型白酒在此期间,要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼,制酒生产一年一个生产周期,顺应季节变换,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒;而咸鱼、香肠、腊肉等食品中因为含有大量的色素与亚,如果与酒精发生反应会伤害,而且容易造成对口腔与食道粘膜的损害,所以就不要用这些食物来做下酒菜。酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存,后,采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合,形成了的典型风格。


武汉永隆酒业有限责任公司自成立以来,一直致力于名酒产品的销售工作,公司有各种精品酒,各式各样,欢迎选购!用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是风格独特、品质优异的重要原因。武汉永隆酒业公司衷心感谢社会各界的关怀与支持,消费者的满意将是我们永远的追求。



工艺中的三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。大曲在发酵过程中温度高达63℃,酱香型白酒比其它任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;


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在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之***。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵为经典和独创之作,也是其它名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术。的成分种类,是所有蒸馏酒中、丰富、协调、有层次感的“复合香”。


武汉永隆酒业有限责任公司自成立以来,一直致力于名酒产品的销售工作,公司有各种精品酒,各式各样,欢迎选购!但说到酱香酒我们首先想到的肯定是飞天***酒,***酒对于很对消费不高的酒友来说无疑就是一种奢侈品,可望不可即。武汉永隆酒业公司衷心感谢社会各界的关怀与支持,消费者的满意将是我们永远的追求。


大家都知道,***酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察***酒的色调,判断***酒的酒质。


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