葡萄糖酸钠作为缓凝剂对混凝土的初凝和终凝能
够显著延缓，使得混凝土在达到塑性前拥有大量施工
时问，能够保证工程得以继续进行。当葡萄糖酸钠的
用量为0．15％以下时，起始凝固时间的对数与配加量
成正比例关系，即配加量加一倍，起始凝固的时间延
迟到十倍，这就使能工作的时问从很少几个小时延长
到几天而无损于强度。特别是在热天和需要放置的时
间较长时，这是一项重要的优点。用作水质稳定剂，其优异性表现在：⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚1硝1酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高。

由于葡萄糖酸钠对水化初期石膏与C。A反应生成AFt稍有促进作用，单独掺加葡萄糖酸钠使水泥水化初期出现诱导放热峰，同时葡萄糖酸钠对C。S初期水化具有一定的***作用，因此使诱导期延长，
第2放热峰后移，10．5 h时CH的生成量减小；不同的缓凝剂伴随缓凝剂掺 量的加大，损失减小，净浆流动度减小，存在一定的掺量范围。但加速期葡萄糖酸钠又促进水泥的水化，因而使第二放热
峰的温峰值和水化热与空白样相比变化不大，水化温峰时CH的生成量增加，AFt生成量也略有增加．

水泥的凝结取决于C。A与石膏水化作用后反应物彼此交叉搭接所形成的网络结构 。]。水化初期，在
聚羧酸系高1效减水剂强分散作用下，溶液对颗粒的润湿能力增强，颗粒的水化活点增多，促进了C。A的溶
解，同时葡萄糖酸钠以及部分减水剂分子都能与ca 。。形成络合物，使ca。 浓度降低，加速石膏溶解析出
SO ，Ca(OH) 不能迅速达到其饱 阳度，从而***了Ca(OH)。的结晶过程；另一方面葡萄糖酸钠分子中
的羟基可使水泥颗粒表面形成更加稳定的溶剂化水膜，使颗粒间接触点变少，使水泥浆体内部多余出更多的
自由水，阻碍了水化产物之间的凝聚，减弱了颗粒问的搭桥，更有效地***水泥水化速度，从而延长凝结时
间。（3）同等有效含量的多元醇与聚羧酸相比，多元醇 的缓凝效果明显要好。因此，葡萄糖酸钠的加入能显著提高聚羧酸减水剂的分散性和分散保持性。