目前葡萄糖酸钠的生产方法主要有生物发酵法、相化学氧化法、电解氧化法、多相催化氧化法。

生物发酵法

该方法包括***发酵和***发酵，另外还有固定细胞发酵工艺，其中较普遍采用的是黑曲霉菌发酵制葡萄糖酸钠工艺。

该方法是在240-300g/L的葡萄糖溶液中加入一定量的营养物质，工业葡萄糖酸钠，灭菌，冷却至适宜温度，混凝土用葡萄糖酸钠，接种体积分数为10%的黑曲霉种子液，开动搅拌，通气流，调整发鞘夜pH值维持在6.0-6.5，温度保持在32-34OC。发酵过程中滴加消泡剂，以消除发酵过程中所产生的泡沫。

葡萄糖酸钠在工业上用途十分广泛，葡萄糖酸钠可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高1效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作高1效缓凝剂、高1效减水剂等。

用作钢铁表面清洗剂：

　　钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，如制造马口铁，镀锌板，葡萄糖酸钠，表面镀铬（电度）等，葡萄糖酸钠公司，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。这一点已经被国际上制造马口铁的大公司所证实。

采用标准稠度下测定水泥净浆的凝结时间表现
出来的规律同水泥砂浆法类似，缓凝效果都是白砂糖＞葡
萄糖酸钠＞多元醇。

掺加葡萄糖酸钠时对早
期强度影响略大。后期强度掺加4种缓凝剂均出现不同程
度的赶超，缓凝剂在适宜掺量范围内与高1效减水剂复掺对
于硬化砂浆的后期强度有增强1效应。

目前国内的聚梭酸系高1效减水剂生产水平所限，对水泥
混凝土性能产生影响，合成的单一聚梭酸系高1效减水剂母体
产品无法满足工程对其性能需求。通过聚竣酸系高1效减水剂
与不同种类的缓凝剂复配以满足不同工程对聚梭酸系高1效
减水剂不同性能需要是解决这一问题的有效途径。针对这一
问题。我们研究了聚竣酸系高1效减水剂与六偏磷酸钠、葡萄
糖酸钠等2种缓凝剂复合对混凝土工作性能的影响。

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