湖北润泽神农生物科技有限公司研发生产各种***类袋泡代用茶取得了不俗的销售业绩,另***代工各种膳谷物餐包、酵素粉、益生菌冻干粉等固体饮料。
一直以来,固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐;尤其是那些富含***、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料,可以及时补充***代谢所需营养,更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或,以利储藏;二是便于储存和运输。有的是在基本配方中加入某些原料,如纤维素、磷酸钙、甘露糖醇等。
起泡特征1.起泡型固体饮料:原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,碳酸进一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳气逸出形成气泡。2.不起泡固体饮料:原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。
固体饮料的分类
按所用主要原料分类
1.果香型固体饮料
这是以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁),食用香精、着色剂等为主要原料制成的制品。用水冲溶后,具有该品种应有的色、香、味等感觉性状。它又分果味型和果蔬汁型两种。
2.蛋白型固体饮料
这是以糖、乳制品、蛋粉或植物蛋白等为主要原料制成的制品。
3.其他型固体饮料
(1)以糖为主,配以咖啡、可可、乳制品、香精等为主要原料而制得的制品。
(2)以茶叶、菊花及茅根等为主要原料,经抽提、浓缩与糖拌匀(或不加糖)而制得的制品。
(3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其他植物抽提物)及其他食品添加剂为主要原料而制得的制品。
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