固体饮料颗粒-润泽神农(在线咨询)-仙桃固体饮料
作者:润泽神农2020/5/19 4:56:06





湖北润泽神农生物科技有限公司研发生产各种***类袋泡代用茶取得了不俗的销售业绩,另***代工各种膳谷物餐包、酵素粉、益生菌冻干粉等固体饮料。


目前固体饮料贴牌代加工的生产工艺

冷冻干燥法

冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预***行降温成固体,固体饮料厂家,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。用冷冻干燥制备固体饮料,其优点为:冷冻干燥在低温下进行,不***热敏性物质,挥发性成分损失较小,保持了原来的结构,能去除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。





















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抽查中发现的主要质量问题是水分、霉菌超标。强制性***标准GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定,水分含量应≤5.0g/100g,仙桃固体饮料,抽查中有个别产品水分含量为7.7g/100g,是固体饮料标准规定的1.5倍。水分含量过高的固体饮料容易在保质期内结块、潮解甚至引发产品发霉变质。

***每年对固体饮料进行质量监督检查,促使固体饮料朝着更好的方向前行。固体饮料在产品、品种、包装和功能等方面发展迅速。在国外,固体饮料以每年10%的递增率上升;在国内,固体饮料市场也一样被看好,国内的品牌致力于速溶咖啡、麦片、果汁等固体饮料品种的研究开发,固体饮料颗粒,长期以来获得消费者的广泛好评。

















以蛋白型固体饮料为例

蛋白型固体饮料是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成,其中蛋白质含量不小于4%的制品。现在消费者比较熟知的蛋白型固体饮料主要有麦乳精、豆乳粉(晶)、黑芝麻糊、奶茶粉,固体饮料包装,以及其他一些复合型产品。目前,对蛋白型固体饮料的研究热点大多是一些复合型新产品的开发。例如目前市场热销的:蛋白质粉、胶原蛋等等。我公司热销产品为:针叶樱桃胶原蛋白固体饮料,俗称祛斑***粉;膳食纤维钙蛋白质粉,俗称***。一般生产方法为:配料粉筛→混合→分装→外包装→检验→入库。一般采用包装材料为:防锈铁罐,塑料罐,铝塑/铝箔袋等。






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