如何区分工业盐、食用盐

湖北成益科技自成立起一直专注优质工业干燥盐、工业盐x49f459n、 精制盐、 精制工业盐 、桂花工业盐、 桂花精制盐等产品生产，公司拥有多条农用氯化铵、轻质纯碱厂家生产线，目前已成为***氯化钠行业整套解决方案服务商。公司重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

如何区分两者呢？

1、可以先观察盐的颗粒大小和色泽。一般而言，工业盐颗粒较大，含杂质较多，所以会显得粗黑，而加了碘的食用盐多数颗粒小，色泽比较白。

2、看是否加碘，除了少数高碘地区，一般食用盐是加碘的。判断有没有加碘有一个很简单的方法，就是用洗过土豆浓度较高的水滴到盐里，如果变色就说明是含碘的，反之则不是。

3、味道上，工业盐略有咸味，食用盐咸味较重。

融 雪 剂

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我们常用的融雪剂主要是以氯化钠、氯化钙、氯化镁等氯盐作主要成分的无机融雪剂，氯盐融雪剂溶于雪后，冰点就降到零度以下，盐水的凝固点比水的凝固点低，所以在雪中溶解了盐后就难以再形成冰块。融雪剂溶于水后，水中离子浓度上升，使水的液相蒸气压下降，但冰的固态气压不变，为达到冰水混合物固液蒸气压相等的状态，冰就融化了。

融雪剂，就是用来降低冰雪融化温度融化道路上积雪的产品，融雪剂有固体融雪剂、液体融雪剂，有以无机物和无机物与有机物混合的融雪剂。常见的融雪剂一类是以醋酸钾为主要成分的有机融雪剂，还有以“氯盐”为主要成分的无机融雪剂，比氯化钠、氯化钙、氯化镁等，通称为“化冰盐”。

融雪剂，主要作为城市道路、机场、港口、桥梁等设施的融雪化冰，还可在冬季建筑施工时作速融剂和防冻外加剂。

大粗粒盐是工业盐还是食用盐

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在上世纪90年代，还有一些骑着自行车的走街串户的小贩，到农村来售那种大粗粒的盐！这是儿时的我的记忆！然后家里买了这些盐后，通常用来腌制咸菜，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，也很大粒一颗。粗盐能吃的，只不过有杂质，没有加碘。除此之外工业生产中用到的大颗粒盐是工业用盐，是不能食用的，如何来区分它们呢？

***提醒消费者，腌制咸菜可以用市场上出售的大颗粒盐，这种大粒盐相对于加碘精盐不仅价格便宜，而且不易融化，特别适合腌制咸菜。要注意的千万不要购买工业盐，大颗粒工业盐含有多种***，食用过量容易中-一毒，千万不要图便宜购买。