食用碱的应用

湖北成益科技自成立起一直专注优质工业干燥盐、工业盐x49f459n、 精制盐、 精制工业盐 、桂花工业盐 桂花精制盐等产品生产，公司拥有多条农用氯化铵、轻质纯碱厂家生产线，目前已成为***氯化钠行业整套解决方案服务商。公司重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

食品级纯碱是常用的食品疏松剂，可使干货原料快速涨发、软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用还可改善口感，增进食欲。

在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会有酸味，加入食用碱可把酸反应掉。

将带鱼放入适当温度的食用碱水中烫几秒再放入凉水中，可快速去除带鱼上的鱼鳞。

使用时间长带有茶渍的茶杯在清洗时放入适量食用碱可有效去除茶渍。

食用碱有很强的脱脂作用，可去掉油发、干货原料上的多余油脂。

纯碱的工业用途

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纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打、石碱、洗涤碱或碱灰，化学式Na2CO3，属于盐类。含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。纯碱是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

纯碱的分类有很多，纯碱按照用途可分为：工业级纯碱和食品级纯碱；按照颗粒密度可分为：轻质纯碱和重质纯碱；按照生产工业可分为：天然碱、氨碱法、联碱法；按照硫化物可分为：普通碱和低盐碱；除此外，还有副产碱和落地碱。

我们了解的日晒盐与工业盐有什么区别呢？

我们都知道在平时生活中我们所使用的日晒盐是经过日晒蒸发使海水，卤水浓缩结晶而成的盐，并含有事宜***需要的钙钾元素。那日晒盐与我们平时使用的工业盐又有什么区别呢？下面我们可以一起来探讨一下。

1、 日晒盐比工业盐细，白，并且日晒盐的颗粒更加均匀。

2、 日晒盐含***所需要的矿物质，***所需的钙，镁元素日晒盐高于工业盐。并且工业盐中还含有杂质。

3、 日晒盐的生产加工过程比工业盐严格。

综上所述：我们知道日晒盐与工业盐各有各的优点，他们的使用环境不同，所以起到的作用也会不同。我们在使用时注意区分，这样可以适合企业的生产与发展。