怎样对桃胶进行浓缩生产

随县八里桥家庭农场主营桃胶，代理桃胶、苗木、油桃、皂角米、黄胶等原生食品。公司自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证新鲜货源，增强服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！公司拥有价格更低、质量更好的进货渠道，严格的管理体系和很强的服务理念。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的产品，精心打造顾客满意品牌。

流化为了增加桃胶流动性便于使用，浓缩时加入适量的流化剂。一般常用的流化剂是大豆油脂肪酸，用量为油脚的1~2%。如果用大豆油脂肪酸乙酯，用量为3%左右。加了流化剂的磷脂名叫流质磷脂。由于加了流化剂，流动性好，使用方便。

漂白如果需要浅色桃胶时，可以将浓缩确脂用浓度为30%的进行漂白。形量为桃胶重量的1%。经搅拌1小时。可以得到浅棕色的半固体。安全与三废问题在常压或真空下进行操作。只要按照技术要求进行，是不会发生安全事故的。如果采用直接火在常压下浓缩，要注意严格控制温度，不宜超过95℃，否则会影响产品的色和味。

桃胶的合理吃法参考

桃胶性味甘苦，平，***。就是没有明显的寒热属性，所以吃了不会上火。

桃胶的成分：树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶虽然在中国的古代医书就详细的记载，说明这种桃胶可以人类的血淋和石淋等病症，但是现在的社会中，用桃胶来的人群并不多见，人们大多会把它当作一种制品。桃胶是一种天然的佳品，不论是内服还是外用，都出色的。

桃胶的***价值：桃胶是一种浅***透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，***，石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

桃胶的做法

桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。