翠冠梨是蜜梨,比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。产于横立山。平均单果重250克,梨树苗品种,可达325克,果肉细嫩而松脆,十堰梨树苗,耐贮运,符合出口标准。翠冠梨属砂梨系,果实近圆形,果形指数0.96,黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩翠冠梨(3张) 、柔软多汁、化渣,石细胞,味浓甜,可溶性固形物含量12—14%,品质上等,单果重200克,500克,果实可食率96%,七月上中旬上市,果实扁圆,果面洁净,果肉呈白色,
内销梨多用光面薄纸,出口梨用塑料网套。外包装材料要求轻便、美观、耐压力强,体现出被包装物的特征。用于运输和贮藏的外包装已多用纸箱。为保证梨果完好无损,要求纸箱轻便而坚固,能承受运输过程和贮藏中搬动、码垛的压力及温湿度变化的影响。每超重量一般为15~20公斤。
销售上市的梨果也要求相宜的包装,特别是高质量的产品,要求给以装璜,使之更具吸引力。如带有图案商标的精制小包装袋,既能保鲜,又便于携带,还可以作为礼品馈赠亲友。
1、温度:温度是贮藏保鲜的环境条件,不同品种要求的贮藏温度不同。一般贮藏保鲜适宜温度为-1~2℃。梨的冰点在-1.8~3℃,如低于冰点温度梨果就要发生冷害。以一般贮藏保鲜温度不低于0℃,但也不能高于5℃,如果长期超过5℃以上会加速果实***和增加腐烂率。
2、湿度:湿度也是贮藏的重要条件之一。梨果采收后,通过果皮气孔蒸发水分,如失水过多,梨树苗基地,果皮铍缩,不会影响外观,也影响梨果的品质。因此,梨果在贮藏过程中要求适宜的空气湿度。一般应保持相对湿度90%~95%,冷库应保持85%~95%梨果贮藏中失水程度因梨果不同。
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