食源性肽均是以食物蛋白质为原料，经生物酶水解的方法制备而成。其过程相当于食物蛋白质在体内的消化过程。大量的研究均证实，食源性肽是安全的。

火麻肽为什么能够舒缓疲劳？一是火麻低聚肽能促进骨骼肌损伤细胞的修复，维持骨骼肌细胞的完整性，这是延迟疲劳发生的前提。所谓的功能性与营养性的结合，体现在补充三九蛋白肽后可1活人体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异蛋白合成，1终产生特定效应或发挥其生理作用。二是火麻低聚肽能够减少心肌线粒体氧自由基的生成，维持心肌线粒体的正常形态结构和功能，保护心脏，提高耐缺氧能力，从而提高机体的耐力，起到一定的降低疲劳感的作用。

蛋1粉和蛋白肽区别：

蛋白肽与蛋白1粉的区别，一句话概括来说，就是：补充蛋白肽，突出的是蛋白肽的营养性与功能性的结合;蛋1粉则是突出蛋白的营养性。

蛋白肽是采用绿色、安全的酶法提取技术分解成人体易消化、易吸收、具有活性和多样及独特的生物学功能的小分子蛋白肽，小肽分子量在1000-200之间。研究发现，在以运动员为对象的试验中，一定数量的低聚肽补充，有助于促进体内蛋白质的合成，维持骨骼肌纤维的结构，提升骨骼肌的功能。所谓的功能性与营养性的结合，体现在补充三九蛋白肽后可1活人体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异蛋白合成，1终产生特定效应或发挥其生理作用。通俗的说：蛋白肽是补充蛋白营养、提高免1疫力、增强体质、强力抗辐射的有力武1器，是免1疫功能低1、体弱多病者、放1疗患者、经常接触辐射者的“福音”。

而蛋白1粉只是起到补充大分子蛋白质营养，并不能直接吸收，需要分解成小分子活1肽，才能进一步被人体利用，更侧重营养性。而将蛋白质转变为低聚肽后，能够明显减轻机体胃肠道的消化负担，吸收率明显高于完整蛋白质。再通俗的讲，蛋白质如果是一个1队的话，蛋白肽就是一支1种兵。普通的1队成员，是提供军事力量(提供人体所需营养)，而这些“1种兵”则可被吸收分布在组织1官中，具有功能性的。如果身体出现故障，这些“1种兵”就帮助修复这些问题，因为蛋白肽中的小分子活1肽可修复受损细胞、1活衰老细胞并营养新生细胞，增强机体活性，从而达到对抗疾病的目的。

肽的功效

1、多肽中神经肽可起到镇痛及调节人体情绪、呼吸、脉搏、体温的作用，与普通镇痛剂不同的是，它经过消化器l官进入人体后没有任何副作用。

2、降l血压肽，它是通过抑制ACE的活性来实现降l压功能，达到治理高l血压的目的。

4、有众多其他功能的活性多肽，包括“调脂肽”、“减肥肽”、“CPPs”、“促胰酶肽”、“白蛋白胰岛素增长肽”、“环己肽、环肽”等，都可利用其功能，防治“现代病”。