山西晋中地区的火麻为何被赋予农产品***地理认证保护，并位列省级非物质遗产项目，保护其传统制作工艺？

山西晋中地区自古以来便是火麻的主要种植地区，火麻作为传统经济作物在榆社已经有2000年的种植历史，榆社县北寨乡以盛产小麻（火麻）著称。这与当地优越的自然条件是分不开的。2014年获得***地理认证保护，是我国重要的火麻种植、生产基地。榆社地区环境优美，土地肥沃，光照充足，昼夜温差大，非常有利于火麻的生长，因此当地所产的火麻尤其独特的优点，麻皮皮薄、韧性好，麻籽比重大、出油率高。火麻油香味浓郁，口感细腻。2014年获得***地理认证保护，是我国重要的火麻种植、生产基地。

火麻是雌雄异株作物，又称线麻、汉麻，是巴马大石山区稀有的天然油料作物，在我省榆社县也盛产火麻,当地群众将火麻油称之为长寿油,是经常食用的***油料。

火麻油营养清香，长期食用火麻油有效补充***必需营养素α-亚麻酸。有益心脑及血管的健康，还具有降低血1脂血压血糖等***。适用于大部分人群，对于营养缺乏人群，如，婴***，孕妇，中老年人群，尤为适合。

田禾火麻油，生产工艺历史悠久，地方特色明显；产品香味浓郁，口感细腻，很大限度的保持了火麻原有的风味。

--火麻籽内的***必需脂肪酸（EFA）是所有种子中很高的，比例也是较平衡的

--火麻籽中油脂的比例高达30到50%

--人类将火麻用于医已有几千年历史

--火麻植株长成后，其中一半的重量是火麻籽

--对于***1症患者，火麻比一般药更加安全有效

--所有从石油中提取出来的东西郜可以用火麻制成

--火麻是这个星球上生长速度很快的植物

--只要玉米能够生长的地方，火麻就能生长