食源性肽均是以食物蛋白质为原料，经生物酶水解的方法制备而成。其过程相当于食物蛋白质在体内的消化过程。大量的研究均证实，食源性肽是安全的。

火麻肽为什么能够舒缓疲劳？研究证实，火麻低聚肽能够促进骨骼合成，减少骨骼的***与吸收，并增加骨的密度，从而有助于维护骨骼结构与功能的完整性，预防骨质疏松。一是火麻低聚肽能促进骨骼肌损伤细胞的修复，维持骨骼肌细胞的完整性，这是延迟疲劳发生的前提。二是火麻低聚肽能够减少心肌线粒体氧自由基的生成，维持心肌线粒体的正常形态结构和功能，保护心脏，提高耐缺氧能力，从而提高机体的耐力，起到一定的降低疲劳感的作用。

蛋白质与***功能的主要区别如下：

1、迅速消化，吸收率高。

***在吸收食物中蛋白质时需经过消化系统把大分子蛋白质分解成小分子肽和小部分氨基酸, 经过***1肠内专门吸收多肽的系统, 这样蛋白质才被***吸收. 而“金时光”蛋白多肽粉本身就是小分子肽, 可被直接吸收, 避免了普通蛋白质粉存在的部分大分子蛋白质没能充分消化而未被***吸收的缺陷, 同时减少了在***消化吸收的过程。因而蛋白多肽粉的消化率达99%以上且吸收非常迅速。普通的1队成员，是提供军事力量(提供***所需营养)，而这些“1种兵”则可被吸收分布在***1官中，具有功能性的。

2、活性度高，提供***多种生理功能。

多肽，是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，是一种具有生理活性的特殊的蛋白质，根据肽的存在形式和作用可以分为多种，目前明确的有酶类、1素类等。像我们熟知的胰岛素就是由51个氨基酸构成的一种多肽，胰岛素只是一种通俗的叫法。 分离蛋白是生产肽的原料，普通蛋白1粉的***吸收率只有30-40％，而多肽蛋白吸收率几乎可达100％，蛋白1粉只是一种营养物质，不具有功能性，经酶解得到的多肽，不仅营养成分远高于蛋1粉，而且具有生理活性和功能性，这些性能蛋1粉与多肽蛋白是无法比拟的。 ***的构成和正常的生命活动所需要的六种营养素是蛋白质、脂肪、糖类、***、矿物质、水，六大类营养素缺一不可，蛋白质是其中之一。蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。火麻***富含精氨酸，经研究发现：?精氨酸可促进***生长、维持体内的正氮的平衡。蛋白质的分子一般很大，由数万个甚至数十万个氨酸连接而成。这些蛋白质分子经过酶切分离后，得到一系列小分子片段，***就是这一系列小分子片段总称。

胶原蛋白是***细胞当中的重要组成部分，胶原蛋白参与***细胞的新陈代谢以及细胞的更新，还对于***的骨骼以及皮肤都有着很大的作用。胶原蛋白可以增强皮肤的细腻度以及弹性，但是随着***年龄的增长胶原蛋白就会流失，女性二十五岁以后身体胶原蛋白的流失率就会大于胶原蛋白的生成率了，所以人们会食用胶原***粉来补充身体流失的胶原蛋白。那么胶原***粉的***与作用是什么呢?这些蛋白质分子经过酶切分离后，得到一系列小分子片段，***就是这一系列小分子片段总称。

1，胶原***粉可以起到美容***的效果。***皮肤***层百分之八十都是胶原蛋白，胶原蛋白可以促进皮肤的新陈代谢，帮助皮肤锁水锁营养，另外胶原蛋白也是皮肤保持弹性的重要原因，长期的补充胶原蛋白可以改善皮肤***萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱1纹、毛孔粗大、暗淡、长1斑等***现象，所以很多女性朋友会口服胶原***粉来达到美容***抗1的效果。而将蛋白质转变为低聚肽后，能够明显减轻机体胃肠道的消化负担，吸收率明显高于完整蛋白质。

2，胶原***粉可以起到强身健体的作用。胶原蛋白对于***的骨骼有很大的作用，可以提高骨强度，对于骨质疏松或者钙质流失比较多的女性以及小孩来说都是非常好的。另外，胶原蛋白可以帮助细胞的新陈代谢对于细胞有好处。***有一定的1效功能，可以作为中药使用，可用于1疗肠胃***，能起到润滑肠道的作用。长期服用胶原***粉可以起到强身健体增加免1疫力的效果。